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Wine

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Los tres que tenemos que utilizar para catar un vino son la vista, el olfato y el gusto. Tres pasos básicos, ver, y beber... Nos hace falta una de cristal transparente y de fondo blanco. Comenzamos por los colores con la Dependiendo del tipo de vino, la bodega y el año, hay colores dorados, naranjas, ocres, rojos, violetas y una infinidad de diferentes. Miraremos también las que deja el vino en la copa. Pasamos al olfato, más de trescientos componentes de que nos pueden remontar a nuestra infancia. Y falta lo más importante, el . Se observa en toda la boca, desde la punta de la lengua hasta el paladar. el vino y le damos, o no, el visto bueno. Algo fundamental, un buen vino mejor rodeado de amigos. Es importante no mucho la copa y poner un mantel blanco en la mesa con una luz natural en la sala.

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