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    Learn Spanish > Spanish lessons and exercises > Spanish test #8399
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    El olivo


    Olivo solitario, 

    Lejos del olivar, junto a la fuente,

    Olivo hospitalario

    Que das tu sombra a un hombre pensativo 

    Y a un agua transparente.

    Al borde del camino que blanquea,

    Guarde tus verdes ramas, viejo olivo,

    La diosa de ojos glaucos, Atenea.

     

    Antonio Machado.................................





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    1. El cultivo del olivo tiene su (                    ) en Oriente Medio hace más de 5.000 años.

    2. A partir de los árboles salvajes,los primeros (                                      ) de la Península Ibérica fueron eligiendo los árboles

    3. que presentaban (                                               ) más idóneas según las zonas y en función de la productividad,,,,

    4. De esta forma,los olivos de la Península Ibérica son árboles duros y (                                   ) a condiciones climáticas muy diversas

    5. y conviven con otros cultivos autóctonos como la vid,la (                       ) o el almendro.

    6. España disfruta de una (                                      ) diversidad de climas y microclimas

    7. producto de una compleja orografía, junto a una gran (                          ) y riqueza de suelos.

    8. Estas condiciones (                                   ) unidas al gran número de variedades de aceituna

    9. empleadas en la (                                   ) de aceite de oliva,

    10. permite ofrecer una (                    ) gama y diversidad de aromas y sabores sin equiparación en ningún país productor

    11. De esta forma encontramos aceites de sabor muy (                 ) y suave, junto a otros de gran cuerpo

    12. y (                          ) con un agradable sabor amargo o picante de diferentes intensidades.

    13. Los aceites españoles tienen en general un aroma afrutado (                       ) que recuerda a la aceituna verde o madura

    14. En España se han (                                         ) más de 260 variedades cultivadas de olivo










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