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    El dulce de leche (Argentina)


    Si Usted pregunta a un argentino lo que echa de menos de su tierra ,

    en cuanto a la comida se refiere,

    seguramente  le contestará:

    la carne,el mate y el dulce de leche...

    a lo mejor no en este orden ¡claro!

                        

    Receta del






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    1.

    2. Por cada litro de ,330 gramos de

    3. Un cuarto de de bicarbonato de sodio

    4. y una chaucha o esencia de

    5. Poner a la leche con todo

    6. en una de cobre o esmaltada

    7. Así se obtendrá el color y el

    8. tan del dulce de leche

    9. Se lleva a

    10. Se a fuego suave

    11. Se revuelve constantemente para que no se pegue ni se

    12. Se deja ,,, se puede tomar así o acompañando otro postre

    13. ¡Buen ! desde la capital de Argentina









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