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El dulce de leche (Argentina)

Si Usted pregunta a un argentino lo que echa de menos de su tierra ,

en cuanto a la comida se refiere,

seguramente le contestará:

la carne,el mate y el dulce de leche...

a lo mejor no en este orden ¡claro!

Receta del

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1.

2. Por cada litro de ,330 gramos de

3. Un cuarto de de bicarbonato de sodio

4. y una chaucha o esencia de

5. Poner a la leche con todo

6. en una de cobre o esmaltada

7. Así se obtendrá el color y el

8. tan del dulce de leche

9. Se lleva a

10. Se a fuego suave

11. Se revuelve constantemente para que no se pegue ni se

12. Se deja ,,, se puede tomar así o acompañando otro postre

13. ¡Buen ! desde la capital de Argentina

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