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Recipe

Hoy, les propongo ir un poco a trasmano, pero, claro, siempre con el mismo objetivo de practicar y progresar en español, y eso ¡haciendo una receta de cocina!

No es una broma.

Saben que todos los caminos llevan a Roma, pues lo mismo para aprender.

Hay varias maneras, y las que son no conformistas dan tan buenos resultados como las clásicas.

Además, son a menudo más divertidas.

A las y a los a quién, además del español y de otras cosas que hacen la vida agradable, les gusta la cocina y comer, les pongo aquí la receta de la

PAELLA DE COSTILLETAS O CHULETAS DE CERDO Y COLIFLOR

¡Sabroso!

Sólo les queda, antes de hacerla, poner las palabras en desorden en su sitio.

¡Qué aprovechen!

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1. Ya caliente el aceite, se sofríen las y el hígado;

2. al dorarse, no demasiado, se añade la y los ajos;

3. se mezclan bien con el cerdo y el aceite, hasta que la col tome ;

4. se echa el pimentón, el agua inmediatamente, el y la pimienta negra.

5. Fuego animado hasta que levante el ;

6. se rectifica de sal y agua y, si la carne ya está bastante cocida, se echa el ;

7. unos minutos de llama viva y otro tanto de fuego , hasta secarse el grano.

8. El fuego es el recurso para conseguir la equilibrada del arroz a grano entero.

9. Si se secase demasiado pronto, en cualquier variedad de ,

10. debe cubrirse con una tapada redonda de hojalata para evitar la evaporación, o paño o papel.

11. Ya seco el arroz se deja reposar unos momentos al calor de las , primero,

12. y luego ya sacado del fuego, se acompaña de cuartos de .

13. Sírvase, preferentemente, con un vino de . ¡Buen provecho!

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