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    Learn Spanish > Spanish lessons and exercises > Spanish test #13830
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    Recipe


     

    Hoy, les propongo ir un poco a trasmano, pero, claro, siempre con el mismo objetivo de practicar y progresar en español, y eso ¡haciendo una receta de cocina!

    No es una broma.

    Saben que todos los caminos llevan a Roma, pues lo mismo para aprender.

    Hay varias maneras, y las que son no conformistas dan tan buenos resultados como las clásicas.

    Además, son a menudo más divertidas.

     

    A las y a los  a quién, además del español y de otras cosas que hacen la vida agradable, les gusta la cocina y comer, les pongo aquí la receta de la

     

    PAELLA DE COSTILLETAS O CHULETAS DE CERDO Y COLIFLOR

     

    ¡Sabroso!

     

    Sólo les queda, antes de hacerla, poner las palabras en desorden en su sitio.

     

    ¡Qué aprovechen!





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    1. Ya caliente el aceite, se sofríen las y el hígado;

    2. al dorarse, no demasiado, se añade la y los ajos;

    3. se mezclan bien con el cerdo y el aceite, hasta que la col tome ;

    4. se echa el pimentón, el agua inmediatamente, el y la pimienta negra.

    5. Fuego animado hasta que levante el ;

    6. se rectifica de sal y agua y, si la carne ya está bastante cocida, se echa el ;

    7. unos minutos de llama viva y otro tanto de fuego , hasta secarse el grano.

    8. El fuego es el recurso para conseguir la equilibrada del arroz a grano entero.

    9. Si se secase demasiado pronto, en cualquier variedad de ,

    10. debe cubrirse con una tapada redonda de hojalata para evitar la evaporación, o paño o papel.

    11. Ya seco el arroz se deja reposar unos momentos al calor de las , primero,

    12. y luego ya sacado del fuego, se acompaña de cuartos de .

    13. Sírvase, preferentemente, con un vino de . ¡Buen provecho!










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