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Exercise "Recette : leche frita", created by hidalgo (a free exercise to learn Spanish):
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Latest member with a 100/100 (perfect mark): chocolatcitron / FRANCE, on Wednesday 02 December - 02:37:
"MERCI HIDALGO ! :p1:p7"


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Stats (482 candidates)
Question 1 passed: 73.2 %
¡Hola! Hoy, vamos a preparar leche frita que presentaremos * de natillas y caramelo. Los ingredientes : tres cuartos de litro de leche,

Question 2 passed: 70.1 %
* yemas, harinas de trigo y de maíz, canelas en polvo y en rama, un limón,

Question 3 passed: 77.6 %
un * y también natillas y caramelo.

Question 4 passed: 59.1 %
Comenzamos calentando una parte de la leche con el azúcar, la canela y la corteza de limón. Cuando *, retiramos, mientras batimos en un bol la leche restante y los huevos y añadimos las harinas.

Question 5 passed: 53.9 %
Ahora retiramos la canela y el limón y *, sin dejar de batir, la mezcla espesante. Estará en el fuego unos

Question 6 passed: 60.4 %
* minutos para que la harina

Question 7 passed: 59.3 %
* bien. Pintamos una bandeja con un poco de aceite y vertemos la mezcla. Luego tapamos con papel film y dejamos enfriar.

Question 8 passed: 61.2 %
Cuando * fría, la cortamos en cuadrados. A continuación, pasamos los trozos por harina y huevo y los rebozamos.

Question 9 passed: 64.1 %
Después de enfriarlos, los pasamos por una mezcla de azúcar y canela. La leche ya * lista. Ahora disolvemos en un poco de leche fría las natillas y las servimos en un

Question 10 passed: 56.2 %
* con leche y azúcar. En tres minutos, estarán listas y sólo queda servir.

Question 11 passed: 73.7 %
Primero las natillas y encima la leche * y el caramelo. Y eso es todo. ¡Hasta pronto!


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